藏式养生之藏贝母文化,止咳平喘,天上珍珠
https://p3-tt.byteimg.com/large/pgc-image/f7f58fb158e24e6f814ff7821a8b80c0?from=pc小时候一上火咳嗽嗓子疼,外婆就会炖贝母雪梨汤,梨子削掉盖儿,中间掏个小洞,放上几颗悉心挑选的贝母和一小把冰糖,水开后,小火慢慢地煨,两个多小时后,就可以吃了。梨子酥软清香,汤汁甘甜滋润,吃完,第二天咳嗽就好了,那时候觉得外婆就像一个神仙,特厉害。https://p1-tt.byteimg.com/large/pgc-image/b432d4f6224e4838a9420cc87b489f12?from=pc
在民间,贝母有“止咳化痰之圣药”的美称,尤其是吸收了雪域高原灵气的西藏野生贝母,含有丰富的生物碱、贝母素、贝碱等;有清热化痰、润肺止咳、解郁散结的作用,实乃贝母中的佳品;与大棚种植的人工贝母相比,藏贝的效果更快更好,遇上喉咙痛,吃上几颗野生藏贝,1-2天就好了,而大棚种植的川贝,需要3-5天才会见效;按品种,贝母可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类,名字虽然相似,但功效却大不相同;川贝母——清热润肺,对于久咳不愈、阴虚燥咳、肺热咳嗽等症状效果极好;浙贝母——宣肺清热,身体上火的话,用浙贝母泡茶喝,能很好地调理身体;土贝母——散结消肿,无化痰的作用,一般用于缓解癌性疼痛,效果显著;藏贝属于川贝母这一门类。https://p3-tt.byteimg.com/large/pgc-image/a4a005e2d0c34255b159adc66ab64ed9?from=pc
藏贝生于3500-5500米的高山草地、砾石滩或灌丛地,每年6月开花,8月结果,对于生长条件要求极其苛刻,喜光照和湿润,忌干旱和积水,西藏常年光照充足、温度较低、土壤优质,得天独厚的自然环境,恰巧满足了藏贝所有的生长发育条件,所以藏贝植株健壮、发育良好、质地坚实。https://p6-tt.byteimg.com/large/pgc-image/29138d8774a049468568fc995061fdd3?from=pc
每年8月初,西藏当地农牧民便结伴上山挖藏贝,弯着腰、低着头,一天要爬上七八个山头,在偌大草坡的灌木丛的夹缝里找寻藏贝的身影;每采一颗贝母,就意味着至少弯一次腰,刨了一次土,所以一天下来,就算身体再好也会腰疼,3年以上的藏贝会长出易于辨认的花朵;所以“老司机”一般会先找到贝母花,再挖贝母,贝母花呈鹅黄色或暗紫色,像倒挂的小灯笼一般,在灌木丛很容易被发现,但是数量极少,看到贝母花之后,就可以挥动锄头往下挖了;白色的贝母,小巧玲珑,一颗一颗的散落在泥土里如珍珠一般,所以在西藏,藏贝又被称为“天上珍珠”。https://p3-tt.byteimg.com/large/pgc-image/2fbb67941bcc4d95bdaadf3be5c90ebb?from=pc
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真正野生的好贝母少之又少,小伙伴们一定要在正规渠道购买哟~今天小藏就科普一波辨别真假贝母的小窍门!来呀,笔记都做好咯!小tips——三招辨别真假野生藏贝1、看色泽:野生西藏贝母晒干后不是白色,而是淡淡的米黄色,这才是野生贝母天然的颜色;2、看形状:摸起来没有那种特别滑溜溜的感觉,两瓣夹一瓣,头部尖、似桃子、大小不一;3、尝味道:味微苦、无酸味,其煮雪梨糖水以后,会有特殊的气味,止咳效果也比较好;https://p1-tt.byteimg.com/large/pgc-image/0fb3c227acf64ea48b0ce31873a971e9?from=pc
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秋季气候干燥,人容易上火,喉咙干痒,煮上一壶贝母水,清热润肺。快把藏鲜达野生藏母带回家!欢迎关注我们的其他平台哦~微信订阅号:藏鲜达抖音:@藏鲜达电商微博:@藏鲜达今日头条:藏鲜达微店:藏鲜达旗舰店淘宝:藏鲜达
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