油条的是是与非非

子夜的金

油条是太多国人偏爱的早点，人们喜欢它油炸后泡起来黄亮亮的颜色，吃起嘴里带点咸味松松脆脆的感觉，真是味道好极了。多少年来，太多人将油条列为自己最喜欢吃的早点之一。



有时买早点等油条的人很多，我站在一旁观看油条的炸制过程，看那一个又一个细细的面条样的东东放进大大的油锅里慢慢游泳，一会就变成了一根根长长壮壮滴又黄又亮的油条了。在我国无论南方还是北方，把油条当主食的地方很多，在南京街头，我看到上班族喜欢在路边的小店里买根油条，再买个芝麻烧饼，将油条夹进烧饼中，放进嘴里咬一口香香脆脆，里面既有油条的松脆，又有烧饼的酥香，应该说烧饼夹油条一直是当地人最爱吃早点的首选吧。



我对油条也是情有独钟，有着难以释怀的偏爱，从小到大最喜欢吃的早点就是油条、豆浆；仿佛油条和牛奶搭配在一起吃的感觉都比不上它。记得家里调防到重庆后，山城居然没有油条可卖，太让人失望了！忽一日听说市中心的解放碑早上有卖油条滴，记得那阵子，只要我从军马场回家探亲，老妈下夜班后都是先坐车直奔解放碑买了油条再回家，当我一觉醒来，看桌上摆着偶最爱吃的油条那个高兴呀简直是无法形容，谁叫它是偶滴最爱呢！



前几年，看到街上有人卖北京大油条，一根等于两根的分量，我更是爱不释手，只要看见必定买回家大吃一顿……做梦也没有想到，被大家喜爱这么好吃的油条，却被冠名为老年痴呆的首选食品，记得我第一次在微信上看到这消息心里那个难过呀，我最爱吃的油条怎么就成了这病的头号杀手呢？实在让人难以接受。



后来，看了几次电视上的养生节目，教授说，因为油条在制作过程中里面加了明矾，明矾可以使食品变得蓬松，松软，可它里面却含有铝，而铝是导致人老年痴呆的头号大敌！所以说，我们喜爱吃的油条就是导致人患老年痴呆的元凶，这可真不是好消息，看着身边的人患老年痴呆的越来越多，这个问题必须引起大家的注意，我也开始与时俱进，减少吃油条的频率了。



不过，我也一直记得教授说的另外那句话：少吃点没事，千万别多吃！既然少吃没事，那还没有给油条判死刑，我还会时不时地买上几根油条吃吃解馋！